Популярное
Сортировка Фильтр
  • Артикул
  • Название
Окорок сыровяленый 100% Иберико с перцем на кости Т.М. 5J
Окорок сыровяленый 100% Иберико с перцем на кости Т.М. 5J 13265.00 руб./кг.
в корзину
Сыровяленный свиной окорок Иберико с перцем на кости Tелло
Сыровяленный свиной окорок Иберико с перцем на кости Tелло 4428.00 руб./кг.
в корзину
Окорок сыровяленный.100% Иберико с перцем без кости 5j
Окорок сыровяленный.100% Иберико с перцем без кости 5j 23633.00 руб./кг.
в корзину
СЫРОВЯЛ. СВИНОЙ ОКОРОК ИБЕРИКО СЕБО НАРЕЗКА 100ГР
СЫРОВЯЛ. СВИНОЙ ОКОРОК ИБЕРИКО СЕБО НАРЕЗКА 100ГР 11400.00 руб./шт.
в корзину
Лопатка сыровяленая. 100% Иберико с перцем без кости Т.М 5J
Лопатка сыровяленая. 100% Иберико с перцем без кости Т.М 5J 12119.00 руб./кг.
в корзину
Сыровяленный синой окорок Иберико с перцем без кости
Сыровяленный синой окорок Иберико с перцем без кости 7973.00 руб./кг.
в корзину

Секрет уникальности иберико в сочетании нескольких факторов, начиная с чистокровности свиней, заканчивая условиями многомесячной выдержки продукта и даже способом нарезания. Нюансы вкуса зависят также от смеси специй, рецепт которой каждый производитель скрывает от конкурентов.

Животные, предназначенные для получения ветчинной продукции, содержатся в условиях свободного выгула, не ограничены в движении и получают сбалансированные натуральные корма, поэтому развиваются гармонично, как это было сотни лет назад. В зависимости от возраста и сезона основу их рациона составляют зерно, травы, жёлуди.

Особенности

В международной классификации iberico множество видов. Самые популярные из них:

  • окорок на кости. Классический вариант, может изготавливаться как из задней, так и из передней ноги. Для доказательства истинности происхождения нередко сохраняется копыто;
  • окорок без кости. Компактнее, удобнее в нарезании и хранении;
  • другие бескостные деликатесы, например лопатка.

Окорок из мяса свиньи белой породы носит иное название — серрано. Это достойный продукт, но иберико всё же считается престижнее.

Продажа онлайн

В ЛА МАРЕ купить иберико нисколько не сложнее, чем заказать обычное мясо или колбасные изделия. Подробный каталог дополнен фотографиями, полезными данными. На странице товара указана двойная стоимость: за упаковку, а также за килограмм.

Отборную вяленную продукцию мы получаем напрямую от поставщиков. Благодаря этому поддерживаем её доступность и можем контролировать качество на всех этапах.

Заказывая иберико, не стоит беспокоиться о доставке. Уже на следующий день курьер привезёт окорок к двери дома и передаст лично в руки.