Популярное
Сортировка Фильтр
  • Артикул
  • Название
Корюшка малоротая охл. 14 +
Корюшка малоротая охл. 14 + 591.00 руб./кг.
в корзину
хит
Корюшка СПБ охл.
Корюшка СПБ охл. 826.00 руб./кг.
в корзину
Охлажденная малоротая корюшка в упаковке (около 800г.)
Охлажденная малоротая корюшка в упаковке (около 800г.) 489.60 руб./уп.
в корзину

Корюшка, будь то европейская или дальневосточная разновидность, — рыба со скромной внешностью, но отличными вкусовыми качествами. Она известна универсальностью в плане приготовления: подходит для супов и жарки, запекания, сушки и, конечно, копчения. В копчёном виде эта небольшая рыбка превращается в настоящий деликатес.

Польза копчёного деликатеса

Свежевыловленная рыбка содержит много белка и полезных жиров. Она является ценным источником омега-3, фосфора, железа, многих других минералов и витаминов.

Корюшка горячего копчения близка по калорийности, содержанию белка и жиров к свежей. При воздействии горячего дыма происходит термическая обработка. Такой продукт можно употреблять сразу или консервировать в масле.

Холодному копчению подвергается предварительно слегка вяленая рыба. В ней остаётся меньше влаги и больше сухих веществ, калорийность повышается на 20–25 %.

При соблюдении технологии приготовления корюшка приобретает восхитительный запах дыма, сохраняя все полезные вещества. Она хорошо сочетается с любыми гарнирами, приветствуется в качестве закуски к пиву.

Не рекомендуется копчёная корюшка лишь тем, кто в силу ряда заболеваний вынужден придерживаться низкосолевой диеты.

Покупка копчёной корюшки в ЛА МАРЕ

Приобретать рыбу на нашем сайте удобно и безопасно. Мы самостоятельно принимаем товар у поставщиков, транспортируем и размещаем на складе с оптимальными условиями хранения. Курьеры, доставляющие заказы, обеспечены оборудованием для поддержания пониженной температуры.

Компания взаимодействует с производителями напрямую, не переплачивает сторонним организациям за посредничество, что видно по ценам в нашем прайсе. Купить копчёную корюшку можно оптом или в розничном объёме. Стоимость позиций указана в руб за упаковку, штуку, 100 гр или 1 кг.