Популярное
Сортировка Фильтр
  • Артикул
  • Название

Палтус — крупная океаническая рыба с высокой жирностью и отменным вкусом. Высокие вкусовые характеристики позволяют готовить её по любым рецептам, и копчение — тот способ, который используется почти исключительно в заводских условиях.

Ароматный деликатес

Палтус отлично подходит для копчения благодаря свойствам своего белого мяса:

  • насыщенность полезным рыбьим жиром. За счёт него филе не пересыхает, остаётся сочным, сохраняет привлекательный вид при нарезании;
  • вкусный в любом виде, пропитанный дымком палтус становится ещё изысканнее;
  • низкотемпературная обработка сохраняет богатый минеральный и витаминный состав рыбы.

Для приготовления этой рыбы используется преимущественно холодный способ, при котором мясо становится плотнее, приобретает полупрозрачность при тонкой нарезке. К тому же горячее копчение не обеспечивает достаточный срок хранения продукта.

Небольшие тушки готовят целиком, крупные делят на части около 0,5 кг. В нашем магазине можно купить копчёный палтус большим куском, филе, а также в аккуратной нарезке.

Продажа премиальной продукции

Специалисты компании ЛА МАРЕ выбирают для магазина товары высшего качества. Все контакты с производителем, транспортировка и хранение выполняются без привлечения посредников, поэтому мы составляем для своих клиентов выгодный прайс на копчёного палтуса в розницу и на заказы оптом.

Товарные страницы онлайн-каталога содержат всю необходимую информацию: фото, описание, стоимость в руб. за упаковку и килограмм рыбы. При оформлении доставки на дом курьер привезёт продукты по указанному адресу.