Популярное
Сортировка Фильтр
  • Артикул
  • Название
Корейка ягнятины на кости (8 ребер), 525-580г
Корейка ягнятины на кости (8 ребер), 525-580г 3327.00 руб./кг.
в корзину
Баранина корейка на кости 8 ребер зачищ. с/м 75/35, 551-600 г, 89103, Horizon, Новая Зеландия
Баранина корейка на кости 8 ребер зачищ. с/м 75/35, 551-600 г, 89103, Horizon, Новая Зеландия 1934.00 руб./кг.
в корзину

Корейка — продукт для гурманов. Спинная часть обладает нежной, деликатной текстурой с мягкими волокнами. Она не такая жирная, как окорок, но при этом и несухая. Если её правильно приготовить, получится настоящий гастрономический шедевр.

Как готовить корейку на кости

В отличие от мякоти мясо на косточке имеет более разнообразную и яркую вкусовую гамму. В ней одновременно сочетается сразу несколько нот, которые гармонично дополняет богатая ароматическая палитра. Усиливают её правильно подобранные пряности: душистый перец, розмарин, тимьян, чеснок.

Готовить корейку можно по-разному:

  • запечь на гриле, предварительно выдержав в маринаде;
  • затушить в пряном, овощном или горчичном соусе;
  • зажарить до золотистой корочки с солью и перцем;
  • отварить в крепком бульоне вместе со специями.

Можно сделать и более сложные блюда: жаркое с овощами, шурпу, плов, лагман. Какой бы рецепт вы не выбрали, всегда помните, что многое будет зависеть от качества и свежести основного продукта.

Условия продажи

Интернет-магазин ЛА МАРЕ представляет самую большую коллекцию деликатесных товаров. У нас всегда можно купить свиную или баранью корейку на кости. Мы доставляем продукты из экологически чистых регионов. Баранину привозим из Новой Зеландии, телятину и свинину — из лучших фермерских хозяйств, которые для откорма животных используют только натуральную кормовую базу без ГМО и стимуляторов роста.

Мы строго следим, чтобы при доставке соблюдался температурный режим и другие условия хранения. Проводим ветеринарно-санитарную экспертизу. А благодаря тому, что с производителями мы сотрудничаем напрямую, стоимость наших товаров не увеличена посредническими наценками.

Для ресторанов и кафе подготовлено специальное предложение.