Гребешки относят к деликатесным морепродуктам. Они обладают совершенно восхитительным, слегка сладковатым вкусом, напоминающим снежного краба или кальмара. Текстура филе деликатная, тающая во рту. При приготовлении важно не передержать мясо, чтобы оно не стало жёстким и пресным.
В чём польза морских гребешков
Эти моллюски — кладезь витаминов и минералов. В одной порции содержится суточная норма йода, а также фосфор, натрий, селен, кобаламин (B12). Состав продукта насыщен легкоусвояемыми белками, полиненасыщенными кислотами омега-3, 6. Благодаря этому гребешки благотворно влияют на самочувствие:
- нормализуют гормональный фон;
- разрушают и выводят опасный холестерин;
- укрепляют сосудистые стенки;
- активизируют жировой обмен;
- повышают энергетический потенциал;
- улучшают мозговую деятельность.
В кулинарии известно более 70 рецептов, как приготовить этот деликатес. Его обжаривают в оливковом масле, тушат в различных соусах, запекают, маринуют, отваривают. А настоящие гурманы предпочитают есть филе сырым, сбрызнув его капелькой лимонного сока и посыпав молотым перцем.
Продажа онлайн
Купить свежемороженых или охлаждённых морских гребешков без раковины можно в интернет-магазине ЛА МАРЕ. Мы поставляем морепродукты из экологически благополучных районов мирового океана. Строго следим за тем, чтобы в пути соблюдался температурный режим.
Стоимость товаров у нас не увеличена посредническими наценками, поскольку мы самостоятельно организуем процесс доставки.
Если сумма вашего заказа превысит 8 тыс. руб., то курьер привезёт его бесплатно. При условии, что общий вес продуктов не превысит 12 кг.
Для кафе, ресторанов разработан особый прайс. Запросить его можно по телефону +7 (495) 640 70 80.