Морской петух, или тригла, — некрупная рыбка массой около килограмма. Благодаря оригинальной форме длинных плавников она умеет ползать по песчаному дну и даже совершать небольшие полёты над поверхностью воды. У панцирной разновидности вместо чешуи тельце покрывают характерные роговые щитки.
Не стоит путать триглу с морским петушком — моллюском вонголе, а также с сиамским петушком — тропической аквариумной рыбкой, известной большими плавниками и вздорным характером.
Полезная экзотика
Морской петух отличается не только необычной внешностью, но и вкусным белым мясом. Благодаря малому количеству костей его удобно есть в любом виде. Чаще всего готовят:
- наваристую уху;
- запечённое филе;
- тушёные блюда;
- изделия из фарша;
- копчёные закуски и консервы.
Мясо триглы нежное, низкокалорийное, с деликатным, но выраженным вкусом. Многие гурманы дают ему более высокую оценку, чем осетрине.
В продукт преобладает белковая составляющая. Жир насыщен кислотами омега-3, которые нормализуют обменные процессы. Значительное содержание калия, витаминов A и E.
Продажа в онлайн-магазине
Компания ЛА МАРЕ предлагает купить рыбу морской петух высокого качества. Мы самостоятельно взаимодействуем с поставщиками, выбираем самую качественную, элитную продукцию. Доставляем замороженные, охлаждённые товары на специализированный склад рефрижераторным транспортом с соблюдением температурных норм. Результат непосредственного сотрудничества с производителями прайс, выгодный для штучных заказов и поставок оптом.
В каталоге на сайте каждая позиция сопровождается подробным описанием, информацией о стоимости за кг, шт., упаковку. Курьерская доставка позволяет нашим клиентам получать заказ на дом уже через сутки.
