Мулард — гибрид дикой мускусной утки с домашними породами птицы: пекинской, руанской, или белой алье. Выведен специально для получения тёмного мяса с более нежной текстурой и тонким вкусом, обладающего высокой питательной ценностью.
301 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
290 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт

Птица, которую предлагаем мы, выращена в фермерских хозяйствах Белоруссии на специальной диете без использования стимуляторов роста, антибиотиков, других вредных добавок. В её рационе преобладали зерновые, травы, костная мука, овощи.

В чём ценность мяса мулардов

Тушка утки — это основа для многих блюд. Её можно нафаршировать апельсинами, яблоками, курагой или черносливом, а затем запечь в духовке. Особенно вкусной получится мякоть, если её предварительно замариновать в остро-пряном соусе, а потом покрыть медовой корочкой. Также отличными получаются блюда из жареного, тушёного, копчёного утенка. Лучшими гарнирами для них станут овощи на гриле, картофель, рис.

При этом муларды — это ценный источник легкоусвояемого белка, аминокислот, микро-, макроэлементов, витаминов. Они содержат:

  • витамины группы B — холин, пиридоксин, пантотеновую и никотиновую кислоты;
  • ретинол (A), необходимый для острого зрения;
  • кобальт, медь, молибден;
  • калий, натрий, магний, фосфор.

Если регулярно употреблять мулардов, то можно снизить утомляемость, повысить стрессоустойчивость, нормализовать гормональный фон, улучшить состояние кожи, волос, ногтей, улучшить состав крови.

Условия продажи

В интернет-магазине ЛА МАРЕ можно купить свежемороженые тушки мулардов. После размораживания можно сразу приступать к приготовлению. Мы гарантируем, что продукт экологически безопасен, не содержит вредных компонентов.

Стоимость товара предлагается без посреднических наценок, поскольку мы работаем с производителями напрямую. При доставке используем мобильные рефрижераторы, чтобы сохранить свежесть.

Возможны оптовые поставки по специальному прайсу.