Греческие оливки Каламата не используются для производства масла, зато отлично подходят для консервации. Рассол для них традиционно готовят из смеси красного вина или винного уксуса и отборного оливкового масла. В зависимости от степени зрелости в момент сбора цвет плодов может быть от зелёного до красно-коричневого.
Ценный продукт
Крупные ягоды характерной вытянутой формы имеют большой кулинарный потенциал, поэтому охотно используются поварами и хозяйками во всём мире. Обладают рядом полезных качеств:
- содержат немало кальция в простой для усвоения форме;
- растительный источник ненасыщенных жирных кислот;
- высокая концентрация природных антиоксидантов;
- достаточное содержание клетчатки, регулирующей пищеварительные процессы, поддерживающей уровень метаболизма.
Плоды оливы признаны хорошим вспомогательным средством при борьбе с гипертонией, депрессией, воспалительными процессами. Благодаря низкой калорийности без опасений включаются в диетический рацион.
Продажа деликатесов онлайн
Компания ЛА МАРЕ сотрудничает непосредственно с производителями элитных продуктов питания. Гарантируем происхождение, премиальное качество товаров, соблюдение требований к хранению. Предлагается выбор таких деликатесов известных брендов, как оливки Каламата Gaea, маслины Kalamata Delphi с косточкой и без.
Ассортимент каталога размещён на специализированном складе. Здесь обеспечены температурные и другие условия, необходимые для сохранения свежести.
Добавляйте в корзину маслины Каламата, оформляйте доставку на дом и ожидайте курьера уже на следующий день. Если сумма превысит 8 тысяч рублей, платить за доставку не придётся.
в корзину