Популярное
Сортировка Фильтр
  • Артикул
  • Название

Омуль — рыба северных акваторий. В водах Ледовитого океана добывают арктическую разновидность, в глубочайшем озере России — байкальскую.

Природная польза

От других видов семейства лососёвых омуль отличается белым цветом мяса. Низкотемпературная среда обитания объясняет высокое содержание жира, богатого полиненасыщенными кислотами омега-3. В филе также много белка (до 20 %), витаминов B, D и E, фосфора, кальция. При этом калорийность остаётся невысокой и отвечает требованиям даже строгих диет. Продукт быстро и практически полностью усваивается.

Омуль обладает нежным филе с небольшим количеством костей и великолепным вкусом, поэтому готовить его очень просто:

  • свежемороженые тушки жарят или запекают, причём собственный жир позволяет делать это без добавления масла;
  • коптить холодным или горячим способом — классический способ приготовления, сохраняющий все ценные вещества;
  • солить;
  • варить;
  • использовать для котлетного фарша.

Блюда из омуля хорошо сочетаются с любыми крупами, овощными гарнирами.

Продажа морепродуктов элитного уровня

Компания ЛА МАРЕ сотрудничает с надёжными поставщиками морепродуктов. Наши клиенты могут быть уверены в возможности купить омуля премиального качества, а не выдаваемую за него более дешёвую рыбу.

Наши предложения собраны в онлайн-каталоге с фото, описаниями и дополнительной информацией, которая будет полезна при выборе. Здесь же указана стоимость за кг, тушку или упаковку. Она выгодная за счёт работы без посредников, так что у нас заказывают морепродукты в том числе и оптом.

Свежесть товара гарантируется транспортировкой рефрижераторной техникой и хранением на специально оборудованном складе. При необходимости температурный режим соблюдается и в ходе доставки.