Популярное
Пармезан Гойя Ла Паулина
Пармезан Гойя Ла Паулина 901.00 руб./шт.
в корзину

Другое название пармезана — пармиджано-реджано (parmigiano-reggiano), относится только к оригинальным сырам, произведенным по технологии долгого созревания. Продукт созревает от года до трех лет: чем больше время выдержки, тем насыщеннее аромат и вкусовые качества. Зрелость головок до сих пор определяют традиционным способом — по звуку, по ним ударяют специальными серебряными молоточками.

Свойства и особенности пармезана

Этот сорт сыра имеет многовековую историю, считается, что первыми его начали изготавливать монахи-бенедиктинцы еще в XIII веке. Классический пармезан имеет ломкую текстуру, сыр начинает крошиться при разрезании. Для него характерен нежный вкус, при созревании продукт приобретает особый аромат с нотками лесного ореха. Выдержанный сыр дает приятное пикантное послевкусие. Он употребляется в пищу как самостоятельное блюдо, а также входит в состав десятков кулинарных рецептов.

У такой популярности несколько причин:

  • Великолепный вкус, который оценят по достоинству гурманы.
  • Высокая пищевая ценность. Продукт богат белком и легкоусвояемым молочным жиром, при этом он почти не содержит углеводов.
  • Широкие возможности для применения в кулинарии. Он является традиционным компонентом пасты и других блюд.

Преимущества покупки в компании ЛА МАРЕ

Интернет-магазин ЛА МАРЕ предлагает купить пармезан от лучших производителей. В нашем каталоге представлен оригинальный сыр, каждая партия продукции проходит строгую проверку качества. Строгое соблюдение условий хранения позволяет сохранить вкус и все богатство ароматов. Выгодная цена пармезана станет еще одним важным преимуществом покупки.

Сделайте заказ с доставкой по Москве. Возможна продажа оптом: мы осуществляем постоянные оптовые поставки в кафе и рестораны.