Традиционный рецепт camembert очень близок к способу приготовления бри. Используется в основном цельное коровье молоко, так что продукт получается более жирным. Технология ориентирована на прохладную погоду, поэтому камамбер не изготавливают в жаркие летние месяцы.
В небольшой по размеру головке нежную, тягучую массу покрывает бархатистая корочка. Сыр приятно пахнет лесными грибами, по мере созревания запах становится выраженно сливочным, с острыми нотами.
Продукт содержит около 20 % белка, который становится строительным материалом для мышц, хрящей, клеток кожи и крови. Много в камамбере витаминов и микроэлементов, он считается особенно ценным источником:
Правильно хранящийся камамбер порадует богатством вкуса и принесёт пользу тому, кто его попробует.
Сегодня традиционный рецепт хорошо освоен во многих странах, поэтому можно купить сыр камамбер премиального качества от зарубежных или российских производителей. Компания ЛА МАРЕ сотрудничает с ними без посредников: контролирует соответствие товара стандартам высокого уровня, организует транспортировку с соблюдением норм хранения, размещает товар на сертифицированном складе.
Стоимость сыра выигрывает от прямого сотрудничества. Сделайте заказ уже сегодня, и наш курьер оперативно доставит его в вашему порогу.