Для приготовления классического camamber используют цельное коровье молоко. В процессе созревания на поверхности творожной массы образуется корочка белой плесени, благодаря которой продукт пахнет грибами. Правильный сыр камамбер должен быть твердым по краям и мягким в середине. Он обладает острым насыщенным вкусом, который, в зависимости от рецептуры, имеет разные оттенки.
Решив купить камамбер, вы получаете универсальный продукт, который хорош и как отдельное угощение, и как составляющая сложного блюда. Традиционно, сыр подают для закуски. Например, во Франции это любимое приложение к теплому хрустящему багету. При термической обработке camembert быстро плавится, одновременно избавляясь от чрезмерной насыщенности вкуса. Его запекают отдельными кусками, готовят вместе с мясом, овощами и тестом, жарят во фритюре.
Цена камамбера выглядит солидно, но помните, что это не только вкусная, а и полезная еда. Регулярное потребление этого сыра обогащает организм фосфором, кальцием и аминокислотами. Минимальное количество лактозы делает camamber доступным людям, не переносящим традиционные молочные продукты.
Цена сыра камамбер соответствует статусу всемирно известного бренда. Естественно, покупатель хочет иметь гарантию, что приобретает натуральный продукт. К сожалению, во многих магазинах Москвы предлагаются изделия, качество которых вызывает сомнения. Негативные отзывы о camembert в интернете обычно связаны с тем, что человек сделал покупку у недобросовестного продавца.
Компания La Marée гарантирует, что вам не придется разочаровываться подобным образом. Мы предоставляем свежий продукт, доставленный напрямую от ведущих европейских производителей.
