Каталог товаров
Сортировка Фильтр
  • Артикул
  • Название
Всего 8 позиций
Сыр Флер де Шамп мягкий с белой плесенью из коровьего молока
Сыр Флер де Шамп мягкий с белой плесенью из коровьего молока 1665.00 руб./кг.
в корзину
Сыр Кларин из коровьего молока
Сыр Кларин из коровьего молока 292.00 руб./шт.
в корзину
Кроттен в золе из козьего молока ручной работы 105 гр
Кроттен в золе из козьего молока ручной работы 105 гр 291.00 руб./шт.
в корзину
Сыр Кроттен из козьего молока ручной работы 105 гр
Сыр Кроттен из козьего молока ручной работы 105 гр 291.00 руб./шт.
в корзину
Сент-Пьер из козьего молока, ручной работы, 120 г
Сент-Пьер из козьего молока, ручной работы, 120 г 357.00 руб./шт.
в корзину
Сыр Блан де Бюш из козьего молока, ручной работы, 120 г
Сыр Блан де Бюш из козьего молока, ручной работы, 120 г 345.00 руб./шт.
в корзину
Сель-Сюр с золой из козьего молока, ручной работы, 120 г
Сель-Сюр с золой из козьего молока, ручной работы, 120 г 345.00 руб./шт.
в корзину
Gorgonzola 50% (Brazil) - Сыр с благородной голубой плесенью  Горгонзола ,50% (Бразилия)
Gorgonzola 50% (Brazil) - Сыр с благородной голубой плесенью Горгонзола ,50% (Бразилия) 1439.00 руб./кг.
в корзину

Мягкий сыр с белой плесенью изготавливается из коровьего, реже козьего, молока. Продукт имеет сравнительно короткий срок созревания и пикантный вкус, который ему придаёт пищевой пенициллиновый грибок. Он же наделяет продукт противовоспалительными свойствами, способностью подавлять патологическую флору, а калий, цинк и магний укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Сорта сыров с белой плесенью

Такие виды, как бри и камамбер, всегда на слуху. Эти сорта и их многочисленные разновидности ценят гурманы во всём мире, а кулинары нередко дополняют ими рецепты изысканных блюд.

Среди более редких сортов:

  • камбоцолла, содержащая одновременно споры белой и голубой плесени;
  • в ружетт с красной коркой добавляется паприка. Этот вид имеет более резкий вкус и высокую жирность;
  • нешатель, который мягко изменяет свой вкус по мере созревания;
  • куломье с ореховым привкусом и другие.

Польза сыра с белой плесенью неоспорима. Однако возможен и вред здоровью при неумеренном потреблении продукта из-за высокого содержания в нём соли. Нельзя исключать и использование низкосортного сырья недобросовестными производителями, поэтому следует приобретать исключительно качественную продукцию в проверенных магазинах.

Мягкий сыр с белой плесенью в Москве

Магазин ЛА МАРЕ занимается поставками и продажей премиальных сыров с белой плесенью. Товар хранится на специализированном складе в строгом соответствии с нормативными условиями, поэтому вы можете быть уверены в его свежести и безопасности.

Мы не пользуемся услугами посредников, сотрудничаем непосредственно с производителями сыров и деликатесов, поэтому купить их в ЛА МАРЕ можно недорого. Заказы доставляются на дом в пределах Москвы. При стоимости покупки от 8000 рублей курьерская доставка выполняется бесплатно.