Всего 3 позиций
Виноградные улитки 6x12
Виноградные улитки 6x12 1663.00 руб./шт.
в корзину
КРАБОВОЕ МЯСО КУЛАК С КОГТЕМ (ЦУМЭ)  ДВ
КРАБОВОЕ МЯСО КУЛАК С КОГТЕМ (ЦУМЭ) ДВ 3356.00 руб./кг.
в корзину
Улитки Бургундские Бигорно 8 x 12
Улитки Бургундские Бигорно 8 x 12 1699.00 руб./шт.
в корзину

Виноградная улитка — сухопутных моллюск. В пищу употребляется несколько крупных подвидов. Конечно, это не дикие животные, а улитки с ферм. Здесь налажено их разведение, ведётся селекция для улучшения товарных и вкусовых свойств. Хорошие условия содержания позволяют контролировать все процессы на предприятии и гарантировать высокое качество продукции.

Как готовят виноградных улиток

Приобретать виноградных улиток удобнее всего в виде полуфабрикатов —тщательно обработанного продукта, готового для домашнего или ресторанного приготовления. Это объясняется двумя причинами:

  • процесс подготовки включает как минимум несколько дней специального кормления;
  • варить моллюска необходимо живым.

Разумеется, оба эти этапа выполняют ещё на производстве, а полученное мясо используется для приготовления деликатесов, например, бургундских улиток. В этом рецепте варёного моллюска измельчают, смешивают со сливочным маслом и свежей зеленью. Полученной массой начиняют хорошо очищенные раковины. Подготовленный таким образом продукт без проблем переносит замораживание и размораживание, быстро доводится до готовности в духовом шкафу.

Удобно также приобретать консервированный продукт. Начинённые раковины залиты изысканным маринадом и полностью готовы к употреблению.

Покупка деликатесов в Москве

В прайсе ЛА МАРЕ вас ждут выгодные предложения по разумной цене. К каждой позиции прилагаются фото, описание, информация об условиях и продолжительности хранения. Консервированные или замороженные виноградные улитки поставляются напрямую со специализированных ферм, перевозятся оборудованным транспортом и ожидают покупателей на складе в оптимальных температурных условиях.

Отсутствие посреднических комиссий позволяет нам продавать виноградных улиток без лишних наценок. Если стоимость товаров в корзине превышает 8000 рублей, доставка на дом для покупателя бесплатна.