Популярное
Сортировка Фильтр
  • Артикул
  • Название
новинка
Спинка трески б/к, 100/400, с/м
Спинка трески б/к, 100/400, с/м 913.00 руб./кг.
в корзину
хит
Свежемороженное филе трески без кожи, 0,8-1,5кг
Свежемороженное филе трески без кожи, 0,8-1,5кг 766.00 руб./кг.
в корзину
Филе трески на коже с/м 0.8/1.5
Филе трески на коже с/м 0.8/1.5 678.00 руб./кг.
в корзину

Добывают треску в холодных водах северных и дальневосточных морей. Чтобы сохранить полезные компоненты и вкусовые свойства при доставке, её замораживают с помощью технологии сухой заморозки, которую ещё называют шоковой. Очищенные рыбные тушки подвергают воздействию низких температур и параллельно сдувают с них воду вентиляционными установками. Это помогает сохранить целостной природную структуру волокон.

Замороженная треска в кулинарии

Как и многие морепродукты, эта рыба рекомендована для включения в ежедневное меню. Её мясо обладает нежной текстурой и сбалансированным вкусом, который хорошо сочетается с разными продуктами — овощами, специями, сыром.

Треску используют в рецептах салатов, супов, горячих блюд. Среди них:

  • жаркое с картофелем, луком, томатами;
  • крокеты — шарики на основе соуса бешамель;
  • храйме — тушёное филе с болгарским перцем и обжаренным луком;
  • ватерзой — наваристый, густой суп;
  • котлеты, тефтели, рулеты.

Измельченное филе станет хорошей начинкой для пельменей, равиоли, пирогов.

Где заказать

В интернет-магазине ЛА МАРЕ можно купить мороженную треску, добытую в экологически благополучных районах мирового океана. Мы работаем напрямую с рыболовецкими предприятиями, строго следим за тем, чтобы соблюдалась технология обработки.

Продукцию в столицу доставляем своим транспортом, контролируем, чтобы температурный режим в рефрижераторах соответствовал норме. Не увеличиваем стоимость посредническими наценками и делаем всё, чтобы вы получали морепродукты свежими.

Для всех, кого интересует продажа оптом, разработан специальный прайс. Запросить его можно по телефону +7 (495) 640 70 80.