Синее синего

А знаете ли вы, друзья, что лобстер синего цвета – это огромная удача? Говорят, такой малыш встречается всего один на два миллиона!

Синим цветом это королевское ракообразное обязано генетической мутации, при которой, ответственный за синий оттенок, протеин вырабатывается в большом количестве. И вот этот самый протеин, взявшись за руки с молекулой красного каротиноида (пигмент от желтого до красного) и образуют этот редкий синий хитиновый окрас, который называется крустацианин!