Лучшие сыроварни России в совершенстве овладели мастерством изготовления традиционных сыров. На производстве используются цельное коровье, козье, овечье молоко, оригинальные закваски, натуральные добавки. Строгое следование стандартам помогает стабильно получать качественный результат.
Долог ли сырный век
Самые известные виды итальянских сыров:
- твёрдые (пармезан, грана падано, пекорино). Плотные, ароматные, с ярким пряным букетом. Созревают от нескольких месяцев до пары лет, со временем становятся пикантнее и приобретают зернистую текстуру;
- полутвёрдые (азиаго, монтазио, фонтина);
- мягкие (качотта, скаморца, горгонзола);
- молодые (буратта, моцарелла, рикотта, маскарпоне, страчателла). Настолько нежны, что часто поставляются в рассоле.
Большинство из двух последних разновидностей хранятся недолго, а в высшей степени деликатны первые несколько дней. Хотите получить действительно хороший фермерский продукт? Пользуйтесь возможностью купить итальянский сыр под заказ.
Продажа свежайшей молочной продукции
Компания ЛА МАРЕ сотрудничает с передовыми российскими производствами и зарубежными поставщиками премиальных продуктов. Мы уверены в высоком качестве своего ассортимента, гарантируем натуральность и свежесть товаров.
Работаем без посредников, поэтому полностью контролируем состав, сроки и объёмы поставок. Также этот подход оказывает положительное влияние на стоимость предлагаемых позиций.
Делайте предварительный заказ молодых итальянских сыров из нашей коллекции с доставкой на дом. Почувствуйте, насколько важна максимальная свежесть продукции этого типа.