Рыба-меч — деликатесный продукт. Её зернистое мясо с насыщенным вкусом считается диетическим. Оно богато витаминами, минералами, микроэлементами. Гурманы любят есть его сырым в виде карпаччо или тартара. Охлаждённый продукт сохраняет все полезные свойства.
Выберите один из подарков к этому товару
Описание
Рыба-меч - одна из самых крупных и быстрых обитателей моря. Мясо рыбы-меч зернистое, с насыщенным вкусом, чуть жирнее тунца, но такое же плотное и упругое, содержит множество полезных для человека элементов и отличается низкой калорийностью. Входит в число полезных для здоровья диетических продуктов питания.
В составе мяса витамины A, В, Е, D и К, а также ряд микроэлементов: фосфор, селен, калий, цинк, магний, натрий, железо, кальций, которые благоприятно влияют на все жизненно важные процессы человеческого организма.
Рыба-меч относится к деликатесным продуктам. Вкус у мяса благородный, тонкий и деликатный. Часто эту рыбу едят сырой в виде карпаччо или тартара. Рыба-меч великолепна в маринованном виде и заливных блюдах.
ФИЛЕ РЫБЫ-МЕЧ: Рыба-меч получила своё название благодаря необычной верхней челюсти, которая по форме напоминает острый меч. Эта достаточно крупная рыба водится главным образом в тропических и субтропических водах всех океанов, единично встречается в Черном и Азовском морях.
Мясо рыбы-меч считается полезным диетическим продуктом. В состав мяса этой хищной рыбы входят витамины A, В, Е, D и К, а также микроэлементы: фосфор, селен, калий, цинк, магний, натрий, железо, кальций, которые благоприятно влияют на все жизненно важные системы человеческого организма. Калорийность рыбы-меч составляет 144 ккал на 100 грамм продукта.
Место вылова: Шри-Ланка.
Пищевая ценность белки - 19,8 г., жиры - 4 г.
Калорийность 115ккал/480,7кДж
Вид разделки Стейки
Технические условия ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения 0°...+2°С
Срок годности 9 суток