Морской ерш — небольшая хищная рыба с нежным белым мясом, имеющим сладковатый вкус. Она легко чистится и практически не содержит костей. Хорошо сохраняет сочность при приготовлении целой тушки. Рекомендуется тушить, отваривать или запекать.
Выберите один из подарков к этому товару
Описание
Морской ерш или скорпена – хищный обитатель морей с колючими плавниками и шипастой кожей, которую он периодически сбрасывает во время линьки, как змея. Небольшие рыбки подходят для готовки в целом виде. Не рекомендуется жарить скорпену – она получается сухая. А вот тушение или запекание целиком – лучшие способы кулинарной обработки. Также получается вкусная уха или заливное. Мелкие косточки в мясе отсутствуют, а крупные легко извлекаются во время разделки.
Морской ерш – это низкокалорийная рыба. Он содержит много белка, усвояемого полностью. С ним в организм попадают ценные аминокислоты. Также есть витамины и минералы, в том числе йод, цинк, железо. Рыбку можно без опаски включать в любой рацион, в том числе в диетический. Калорийность 88 ккал на 100 г благоволит снижению веса. Кроме того, продукт помогает наращивать мышечную массу при активных силовых нагрузках.
Deprecated: str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /var/www/u1806444/data/www/lamaree.ru/bitrix/modules/main/tools.php on line 2024
Warning: Undefined array key "MENU" in /var/www/u1806444/data/www/lamaree.ru/local/templates/enext/components/bitrix/catalog.section.list/bottom_menu/template.php on line 19
Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /var/www/u1806444/data/www/lamaree.ru/local/templates/enext/components/bitrix/catalog.section.list/bottom_menu/template.php on line 19