Свисспарм — твердый сыр с сухой структурой. Его вкус — это сочетание сладости и пряности, сливочных и ореховых ноток. Одно из главных преимуществ этого продукта — это то, что он превосходно плавится при нагревании. Поэтому незаменим при приготовлении горячих блюд, бутербродов, выпечки.
Однако если не плавить Свисспарм, он тоже весьма хорош. Его сладковатый вкус хорошо гармонирует с многими винами, поэтому впишется на любую сырную тарелку, в компании с виноградом. Это отличный ингредиент для завтраков и перекусов, салатов и закусок.