Как сделать авокадо ещё вкуснее

Приветствуем вас в новой рабочей неделе, друзья!

Раз уж у нас стоят такие чудесные погоды, давайте сообразим что-то не очень тяжёлое, весеннее, но сытное.

Предлагаем вам два варианта, в обоих присутствует наш любимый авокадо, который будем фаршировать вкусно!

Вариант первый

Нам понадобится:

• консервированный тунец – 300 г
• авокадо – 1 крупный или 2 небольших, разделить пополам
• сок лайма – 1-2 шт.
• соевый соус – 2 ч.л.
• зубчик чеснока – 1 шт. (измельчить)
• кинза – ¼ стакана (нарезать)
• зелёный лук – ¼ стакана (нарезать)
• арахис – ¼ стакана (нарезать)
• хлопья красного перца – ¼ ч.л.

Как готовим:

• используя ложку, удаляем мякоть авокадо. Кожуру оставляем нетронутой, будем использовать как чашу. Оставляем чуть мякоти по стенкам. Перекладываем мякоть в ёмкость и разминаем вилкой.
• с тунца сливаем жидкость и кладём к авокадо. Добавляем сок лайма, соевый соус, чеснок, кинзу, зелёный лук, арахис и хлопья красного перца. Тщательно перемешиваем и раскладываем по чашам из кожуры авокадо.

Вариант второй

Нам понадобится:

• авокадо – 1 крупный или 2 небольших (разрезать пополам, удалить косточку)
• консервированный тунец – 400 г
• болгарский перец – ¼ стакана (нарезать небольшими кубиками)
• перец халапеньо – 1 ст.л. (нарезать)
• листья кинзу – ¼ стакана (нарезать)
• сок лайма – 1 ст.л.
• соль и перец по вкусу

Как готовим:

• используя ложку, удаляем мякоть авокадо. Кожуру оставляем нетронутой, будем использовать как чашу. Оставляем чуть мякоти по стенкам. Перекладываем мякоть в ёмкость и разминаем вилкой.
• с тунца сливаем жидкость и кладём к авокадо. Добавляем болгарский перец, халапеньо и кинзу. Заливаем соком лайма. Тщательно перемешиваем и раскладываем по чашам из кожуры авокадо. Солим и перчим.