Соус Papadimitriou приготовлен на основе белого бальзамического уксуса с добавлением природных загустителей. Кремообразная, густая консистенция совмещается с пряным ароматом и насыщенным вкусом. Сбалансированно сочетаются нотки кислоты и сладости для более ярких впечатлений от традиционных блюд. Несколько капель, добавленных в овощной салат, преобразят его. Отличная заправка получится при смешивании с оливковым маслом, пряными травами, чесноком, розмарином.
Белый соус Papadimitriou также отлично дополнит любимые горячие блюда из мяса или птицы, морепродуктов. Причем его можно использовать в качестве компаньона к уже приготовленному мясу, так и в качестве маринада перед жаркой на углях или сковороде, перед запеканием. Овощи (картофель, цветная капуста, брокколи, корнеплоды), пересыпанные прованскими травами с небольшим количеством оливкового масла и запеченные в духовке, превратятся в праздничный гарнир, если дополнить их светлым кремообразным бальзамиком.