Популярное
Сортировка Фильтр
  • Артикул
  • Название
Охлажденный черноморский калкан, 2-3кг
Охлажденный черноморский калкан, 2-3кг 1997.00 руб./кг.
в корзину
Калкан Камбала черноморская с/м (Тюрбо)
Калкан Камбала черноморская с/м (Тюрбо) 1888.00 руб./кг.
в корзину

Калкан — типичная камбалообразная рыба Чёрного и Азовского морей. За характерную форму этот вид называют также азовским ромбом: ширина тела равняется, а часто и превышает его длину. При отсутствии привычных чешуек кожа с обеих сторон тела покрыта имитирующими конические раковины шипами.

Полезный диетический продукт

Черноморский калкан крупнее прибрежных видов камбалы, но уступает в размерах океаническим. В продаже чаще всего встречаются тушки массой от 1,5 до 4 кг.

Калкан — рыба диетическая, с большим содержанием белка и минимумом жира. В нём нет мелких костей, а филе получается сочным и нежным. Есть много традиционных рецептов приготовления, среди которых:

  • обжаривание в панировке;
  • тушение в сливочном или лимонно-томатном соусе;
  • отваривание, в том числе на пару;
  • запекание целиком с травами, томатами, луком.

В ресторанном меню блюда из калкана выделяются особой изысканностью.

Элитные морепродукты с доставкой

Компания ЛА МАРЕ поставляет премиальные продукты питания и деликатесы со всего мира. Мы наладили прямые контакты с производителями рыбной и мясной продукции и поэтому не переплачиваем посредникам. Используем в работе собственный рефрижераторный транспорт. Размещаем охлаждённые, свежемороженые, приготовленные разными способами деликатесы на современном хорошо оборудованном складе.

Прайс магазина нашёл отражение на страницах онлайн-каталога. Здесь можно прочесть описание, увидеть фото товаров, узнать стоимость позиции в руб. Чтобы купить калкана, просто поместите выбранные наименования в корзину, а затем сформируйте заказ. Он будет доставлен курьером на следующий день к двери вашего дома.