Популярное
Сортировка Фильтр
  • Артикул
  • Название
Мидии в/м целые в раковине 1 кг. Чили с/м
Мидии в/м целые в раковине 1 кг. Чили с/м 605.00 руб./кг.
в корзину

Мидии выращиваются на аквафермах в районе Патагонии на юге Чили. В этом регионе природа создала идеальные условия для аквакультур. Здесь чистая прохладная вода, насыщенная кислородом, обилие планктона и нет стрессовых факторов вроде штормов и хищников.

Чем хороши чилийские мидии

Благоприятные факторы среды определяют качества мяса моллюсков. Оно обладает превосходными гастрономическими свойствами:

  • у него плотная, упругая текстура с гладкой, ровной поверхностью;
  • при тепловой обработке мякоть сохраняет форму, не становится рыхлой;
  • вкусовая палитра сбалансированная без выраженных йодистых нот;
  • в послевкусии чувствуется приятная сладость;
  • ароматическая гамма наполнена морскими оттенками.

Мидии подходят для использования в различных рецептах. Их готовят как самостоятельное блюдо, обжаривая в сливочном масле или запекая на гриле. Добавляют в салаты, супы, пасту, ризотто. Раковины можно фаршировать орехами, сыром, рисом. Подают морепродукты традиционно с белым вином, шампанским, сливочными или острыми соусами.

Продажа онлайн

В интернет-магазине ЛА МАРЕ представлены настоящие чилийские мидии из Патагонии. Морские деликатесы поставляются в варено-мороженом или свежемороженом виде. Они подвергаются обработке сразу после вылова, что позволяет сохранять полезные компоненты и тонкий вкус мяса.

При доставке мы строго соблюдаем температурный режим, влажность, другие условия. Купить морепродукты можно на сайте. После оформления заказа с вами свяжется менеджер, чтобы уточнить детали, а затем курьер привезёт продукты по указанному адресу.