Корюшка — некрупная рыба с отменным вкусом. Широко распространена в прибрежных морских водах, размеры различаются в зависимости от вида и условий обитания. Например, в окрестностях Петербурга добывают европейский подвид, на Сахалине — дальневосточный. Некоторое время после вылова сохраняет характерный запах свежего огурца.
Польза и универсальность
Корюшка обладает сбалансированным составом, идеальным для здорового питания. Белое мясо содержит много белка, низкокалорийное, в меру жирное, богато полиненасыщенными жирными кислотами. Витаминно-минеральный состав продукта разнообразен: содержит магний, калий, фосфор, кальций, витамины D, A, группы B.
В плане приготовления рыба универсальна. Её можно:
жарить. Чтобы нежный продукт не разваливался, используют простую мучную панировку;
- запекать в духовом шкафу или на огне;
- варить на пару или добавлять в уху;
- использовать как основу для шпрот;
- перерабатывать в фарш для котлет;
- коптить горячим и холодным способом;
- вялить. Пересушить её невозможно.
В любом виде корюшка получается аппетитной, раскрывает разные грани своего вкуса.
Продажа онлайн — выгодный формат
Компания ЛА МАРЕ реализует товар, поставляемый непосредственно производителями. При выборе, транспортировке, хранении рыбы не обращаемся к посредникам, что выгодно отражается на нашем прайсе.
Предлагаем купить свежую корюшку из большого ассортимента нашего интернет-каталога. Рыбка хранится на специализированном складе в рекомендуемых производителем условиях. Стоимость указана в руб. за кг для каждой товарной позиции. Делайте заказ на сумму более 8000 рублей, и курьерская доставка будет для вас бесплатной.
в корзину
