Популярное
Сортировка Фильтр
  • Артикул
  • Название
Охлажденное филе пикши без кожи в упаковке
Охлажденное филе пикши без кожи в упаковке 512.00 руб./уп.
в корзину
Пикша потрошеная 0.5/1.5, Россия
Пикша потрошеная 0.5/1.5, Россия 339.00 руб./кг.
в корзину

Пикша обитает в северных морских водах. Она добывается с довольно большой глубины, масса рыбки в среднем составляет 0,8–2 кг.

Польза и способы приготовления

Понять, что за рыба пикша, помогают её «родственные связи». Она относится к семейству тресковых, поэтому во многом похожа на треску и минтая. По сравнению с первой содержит меньше жира, от второго отличается более нежной текстурой. Филе достаточно плотное, чтобы сохранять форму в ходе приготовления.

В тушке немного костей, а мясо имеет низкую жирность. Большой процент белка сопровождается высоким содержанием минеральных и витаминных веществ. Это отличная поддержка для организма в период восстановления после заболеваний или при похудении.

Чтобы сохранить полезные свойства пикши, её сразу после вылова принято замораживать, охлаждать, иногда отделяя филе от костей для удобства дальнейшей обработки. Чаще всего её готовят несколькими способами:

  • варят — это наиболее диетический вариант;
  • обжаривают на сковороде или в кляре;
  • тушат;
  • запекают на овощной подушке или с соусами.

Рыбный фарш используется для нежных низкокалорийных котлет, но самые изысканные рецепты используются в ресторанных меню.

Удобство заказа онлайн

Чтобы гарантировать качество товаров из каталога и повысить доступность прайса, компания ЛА МАРЕ взаимодействует с производителями напрямую. Мы самостоятельно организуем транспортировку, хранение товаров на специализированном складе, контролируем доставку пикши, предоставляя курьерам термоизолирующее оборудование.

Чтобы купить пикшу для домашнего ужина или оптом обратитесь к нашему каталогу. Здесь представлены описание, фото позиции, указана стоимость кг, штуки или упаковки продукции. Если остались вопросы, просто позвоните по телефону +7 (495) 640 70 80.