Популярное
Сортировка Фильтр
  • Артикул
  • Название
Охлаждённое филе судака без кожи в упаковке
Охлаждённое филе судака без кожи в упаковке 820.00 руб./уп.
в корзину
Охлаждённое филе судака без кожи
Охлаждённое филе судака без кожи 1016.00 руб./кг.
в корзину
Охлаждённое филе судака на коже
Охлаждённое филе судака на коже 953.00 руб./кг.
в корзину
Филе судака на коже охл. 0.8/1.5
Филе судака на коже охл. 0.8/1.5 888.00 руб./кг.
в корзину
Мороженное филе судака на коже, 500-800г
Мороженное филе судака на коже, 500-800г 830.00 руб./кг.
в корзину
Охлаждённая тушка судака, >2кг
Охлаждённая тушка судака, >2кг 795.00 руб./кг.
в корзину
Свежемороженное филе судака на коже, 0,3-0,5кг
Свежемороженное филе судака на коже, 0,3-0,5кг 773.00 руб./кг.
в корзину
Судак тушка с/м  2+
Судак тушка с/м 2+ 716.00 руб./кг.
в корзину
Охлаждённая тушка судака, 0,5-1,5кг
Охлаждённая тушка судака, 0,5-1,5кг 715.00 руб./кг.
в корзину
Судак тушка с/м 05/1,5
Судак тушка с/м 05/1,5 528.00 руб./кг.
в корзину

Судака называют «экологом водоёмов»: он водится только в чистых реках и озёрах, где нет загрязнений, поэтому его тело свободно от солей тяжёлых металлов, пестицидов и других опасных элементов.

Особенности судака

У рыбы белое, бескостное мясо с нежной текстурой, которое состоит из легкоусвояемого белка, воды, незначительной доли полезных липидов (1%). Углеводов в нём нет. Из-за такого состава диетологи рекомендуют его включать в постоянный рацион людям, которые хотят похудеть, сохранить фигуру и укрепить мышечную массу.

Биохимический состав мяса судака включает:

  • никотиновую кислоту, укрепляющую нервную систему, стабилизирующую пищеварение;
  • витамин C, необходимый для усиления иммунитета;
  • токоферол (E), возвращающий коже упругость;
  • рибофлавин (B2), ускоряющий метаболизм на клеточном уровне;
  • калий, фосфор, натрий, которые делают крепче кости;
  • ретинол (A), возвращающий зрению остроту.
  • Судак разрешён беременным женщинам, детям от 6 месяцев, больным сахарным диабетом.

В кулинарии речного хищника готовят по-разному: варят на пару, тушат, жарят, запекают в духовом шкафу или на гриле. Белое мясо сочетается с овощами, грибами, картофелем, сыром, зеленью, а также со сливочными соусами. Из филе, перекрученного в фарш, получаются вкусные рыбные котлеты, фрикадельки, запеканки.

Условия продажи

В интернет-магазине ЛА МАРЕ широкий выбор вариантов заказа судака. Здесь можно купить свежемороженые или охлаждённые тушки, филе без костей и кожи. Мы поставляем все продукты напрямую от производителей, поэтому стоимость не увеличена посредническими наценками.

Доставку курьер выполнит в день заказа. Для кафе, ресторанов действует специальный прайс. Запросить его можно по телефону +7 (495) 640 70 80.