Весовой товар
Шоколад premium — это продукт, который производят из первосортных, редких, дорогих плантационных какао-бобов, бережно обжаренных вручную, с натуральными ингредиентами и минимальным содержанием сахара. Если в элитную плитку или конфеты добавляют наполнители, то они тоже будут первоклассными — сублимированные ягоды и кусочки отборных фруктов, трюфели, мёд, сливки, орехи, стручковая ваниль.
Каким бывает премиум шоколад
Такой шоколад может быть:
- Горьким. В нём содержится от 55% какао-порошка. Отличается интенсивной вкусовой палитрой с выраженной горечью в послевкусии.
- Тёмным. Содержит не менее 40% бобов. Его вкусовая гамма — это баланс глубоких, бархатистых оттенков и благородной мягкости.
- Молочным. В нём не менее 25% масла и порошка и допустимо добавление сливок, молока, мёда. Вкус мягкий, деликатный без горечи.
Текстура шоколадных десертов премиального класса всегда ломкая, но при этом шелковистая и тающая. Ароматическая гамма сложная, наполненная в зависимости от сорта цветочными, фруктовыми, ореховыми, сливочными нотками.
В составе chocolate premium milk или dark нет искусственных ингредиентов — ароматизаторов или красителей. Все компоненты натуральные, доставленные из регионов естественного произрастания.
Условия продажи
Премиум шоколад с доставкой можно заказать у нас на сайте. В каталоге собраны лучшие сорта и виды сладостей: плитки с кусочками карамели, миндалём, фисташками и фундуком, конфеты с ганашем, фруктовыми и ягодными начинками, пралине.
Все сладости привозим от производителей без участия посредников, поэтому стоимость товаров ниже, чем в среднем на рынке. Специальный прайс для кофеен, кафе, баров можно запросить по телефону +7 (495) 640-70-80.
