Палтус — крупнейший представитель семейства камбаловых. Среди своих более мелких собратьев выделяется не только крупными размерами, но и нежностью, сочностью из-за насыщенности жирами.
Польза продукта
Рыбий жир богат полиненасыщенными кислотами омега-3, содержит витамины A, D, E, группы B. Кроме того, палтус — ценный источник белка, калия, магния, фосфора, кальция, цинка, селена и йода. Невысокая калорийность позволяет включать его в диетический рацион, а отсутствие мелких костей — в детский.
С точки зрения пользы надо отметить ряд свойств рыбы палтус:
- снижает уровень холестерина;
- укрепляет стенки сосудов, нормализует артериальное давление, помогает профилактике сердечно-сосудистых проблем;
- регулирует работу нервной системы;
- укрепляет костную ткань;
- повышает иммунитет, улучшает настроение и общее состояние.
Не зря этот продукт занимает верхние позиции списка рекомендаций по питанию при разных заболеваниях.
В плане рецептов приготовления палтус универсален. Его можно жарить, запекать, готовить уху, тушить в разных соусах, добавлять в рыбный фарш, солить, подвергать копчению.
Продажа морепродуктов онлайн
Компания ЛА МАРЕ привозит рыбу от производителей собственным транспортом. Отсутствие посредников — гарантия низкого прайса при премиальном качестве продукции. Снижение себестоимости помогает нашим клиентам не только сделать выгодные заказы поштучно, но и купить палтус оптом.
В нашем онлайн-каталоге есть такие полуфабрикаты, как филе и стейки, целые тушки, кусковые деликатесы. На странице каждой позиции представлены фото товара, подробное описание, стоимость в руб. за кг, упаковку или шт.
в корзину
