Популярное
Сортировка Фильтр
  • Артикул
  • Название
Клемы Вонголе ( кловис ) , IVP, 41/50, в/м х0,5кг
Клемы Вонголе ( кловис ) , IVP, 41/50, в/м х0,5кг 242.00 руб./уп.
в корзину

Vongole — небольшие двустворчатые ракушки, отдалённо напоминающие сердце. Отсюда ещё один вариант названия — сердцевинки.

Большая польза и отменный вкус

Мясо морских петушков богато белком и полезными веществами. Особенно ценится оно в качестве источника:

  • селена и холина — важных регуляторов обмена веществ;
  • витамина B12, участвующего в кроветворении;
  • фосфора.

Такой морепродукт готовят прямо в раковине. Замороженные вонголе сначала приваривают, удаляют нераскрывшиеся, а затем готовят с различными соусами. В средиземноморской кухне особенно известны спагетти с морскими петушками в сливочном, томатном или винном соусе, в азиатских странах ракушки добавляют в традиционные острые супы, обжаривают в воке с соевым соусом и овощами.

Ещё проще готовить варёно-мороженные вонголе: достаточно разогреть их на сливочном масле, чтобы насладиться изысканным блюдом.

Особым деликатесом являются живые клеммы. При правильном хранении они ещё и наиболее безопасны. Следует помнить, что термическая обработка перед употреблением для вонголе обязательна.

Продажа венерок онлайн

Купить вонголе в магазине ЛА МАРЕ можно в любое время. В наличии живые и свежемороженые ракушки непосредственно от производителей. Мы сотрудничаем непосредственно с поставщиками деликатесов, чтобы исключить вмешательство в процесс транспортировки, минимизировать дополнительные расходы. Поэтому прайс на морепродукты для наших клиентов остаётся доступным.

На странице каждого товара есть подробное описание позиции, сведения о режиме хранения вонголе, стоимость упаковки или кг в рублях и другая полезная информация. Курьер доставит покупку на дом на следующий день после заказа. Для доставки заморозок используется термоконтейнер, охлаждённые моллюски перевозятся под слоем чешуйчатого льда.